OBS生長在農村，小時候家裡有塊小小的農地，基本上自家吃的蔬菜水果大致可以自給自足，而且取之於大地，還諸大地。那個年代沒有播『給愛麗絲』、『少女的祈禱』的垃圾車，每戶人家都會在後院挖個土坑(ㄅㄨㄣˋ窟仔)，果皮、菜渣、廚餘都往土坑倒，日積月累就變成很營養的堆肥，堆肥累積到一定量時就挖去菜園滋養農作物，挖空的『ㄅㄨㄣˋ窟仔』繼續堆果皮菜渣。
目前分類：OBS美食DIY (31)
- Jul 04 Sat 2020 14:56
夏天吃瓠瓜海鮮煎餅，好吃又消暑
- Jun 27 Sat 2020 16:54
清涼解膩、酸甘甜的梅漬番茄
- Jun 07 Sun 2020 13:55
木瓜不好吃怎麼辦?拿來做好吃又富含膠質的桃膠燉木瓜牛奶吧!桃膠燉梨也清涼消暑。
- May 30 Sat 2020 14:49
香蕉過熟了怎麼辦?拿來做香蕉麵包吧!
香蕉是個有趣的水果，一般我們對水果的認知是香甜多汁，而香蕉香甜有餘，並不多汁。不過香蕉因取食容易，又兼具多種營養，多多食用對身體多有助益:含豐富的葡萄糖與果糖，可及時提升體能；含各種人體必需胺基酸，可使人放鬆，防治憂鬱症；含豐富鉀質，防止腦部退化；含豐富維他命B，舒緩神經系統；當然，還有大家所熟知的，含有豐富纖維，可促進腸胃蠕動，使排便順暢。
- May 29 Fri 2020 14:30
清熱解毒的綠豆糕最適合端午節了，自己做也不難喔!加蔓越莓酸酸甜甜很解膩。
- May 25 Mon 2020 20:19
自己做軟Q的紅豆鹼粽，冰涼了沾糖，真好吃。
- May 24 Sun 2020 15:51
嘗試自己包粽，只有花生、軟爛香糯的台南菜粽是台南人的鄉愁
- May 12 Tue 2020 20:09
CP值很高的歐陸料理餐廳JE Kitchen，歡度結婚週年很可以
- May 08 Fri 2020 16:16
酸甜好吃又好看的番茄蔥花麵疙瘩，水泡麵糰更水嫩Q滑，這種作法也叫撥魚麵，或是撥魚兒
- May 03 Sun 2020 18:08
自製好吃的蜜紅豆，可以變紅豆湯、做各式紅豆甜點，同樣方法也可以煮出香甜軟爛的蜜綠豆
OBS一直很愛吃蜜紅豆， 外面買現成的雖然方便，可是太甜，而且為了保存期限可能又添加了許多不該加的成分。很多人都說做蜜紅豆很麻煩，紅豆要泡好幾個小時，而且紅豆很難煮透。我在網路上找到阿芳老師教的這個做法，方便、成功率又高，而且甜度可以按自己喜好調整，便也常常做。做好的蜜紅豆分裝後放冷藏或是冷凍庫，直接吃或拿來做甜點都很方便。
- May 03 Sun 2020 15:48
自製烏龍水果茶，熱熱的喝，冰涼了喝，都香甜解渴
