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宅在家的日子，就只能好好顧巴豆，不過三餐之外，也需要吃甜點讓心情變好。
可甜點吃多了，做再多運動好像都消不了身上的脂肪。
最近看了大廚詹姆士做鮮奶麻糬，還有美食Youtuber的夢幻廚房也做鮮奶麻糬，咕溜又不脹氣，看起來不難，決定試試。
先來試試詹姆士版本，鮮奶300克。
糖25克。
家裡有藕粉，感覺比較營養，75克。
將所有的材料攪拌均勻。
盤子上先撒一層花生粉備用。
用中小火邊加熱邊攪拌。
攪著攪著就慢慢結成團了。
熄火再多攪幾下，比較Q。
將藕粉做的鮮奶麻糬放在花生粉上防黏，然後放入冰箱冷藏。
我的花生粉有加糖的，熱騰騰的麻糬放上去糖就融化成糖水，下次得找不加糖的。
冰涼的麻糬上再撒點花生粉。
切成小塊比較好入口。
咖啡配鮮奶麻糬，有濃濃奶香，吃了果然不脹氣。
鮮奶麻糬好吃，天天吃都不膩，再來試試Vivian的夢幻版本。
鮮奶200克。
糖15克。
木薯粉（樹薯粉）25克。（地瓜粉也行，但是賣場找不到）
一人一碗，這次用了無糖的黃豆粉舖碗底。
全部材料攪拌均勻。
置於中小火上慢慢加熱攪拌成團。
將攪好的麻糬平均分配於碗中，可以直接吃熱麻糬，冰涼後吃冰的也行。
冰涼後再撒上加了糖的花生粉，微甜更順口。
自主封城時期的下午茶有了這咕溜又帶著濃濃奶香的鮮奶麻糬，幸福感爆表。
用藕粉和木薯粉做的鮮奶麻糬口感不同，藕粉似乎會稀釋掉奶香味，OBS比較喜歡用木薯粉做的，奶香較濃。
幾分鐘就可以搞定的美味甜點，你還不試試看？
OBS Janet 2021/05/25
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